Snelle hap

Dadelballetjes
Neem wat noten, wat rozijnen en enkele dadels. Hak deze fijn in een handig apparaatje (turbochef) of snij alles fijn. Rol en druk het mengsel aan tot kleine balletjes. Rol de hapjes door kokossnippers. Klaar zijn de energie-bommetjes! Op internet zijn tientallen variaties te vinden die ik vast nog eens ga proberen. Met kaneel. Of met pindakaas. Of met wat chocola..

Bedankt voor toen en geef het door

Cadeau voor de tijd van toen
Tijdens de kraamtijd hadden we een geweldige kraamverzorgster. Aangezien ik toen nog niet helemaal fit was heb ik tegen haar gezegd dat ze na een tijdje een bedankje zou krijgen. Inmiddels zijn we zowat een halfjaar verder en het was er nog niet van gekomen. Afgelopen week moest ik met kindlief naar de orthopeed in het ziekenhuis op het andere eiland. Dit gelijk gecombineerd met het afleveren van het bedankje en een bezoekje aan mijn grote nicht in dezelfde stad (was gezellig!). 

Voor de hulp in de kraamtijd maakte ik een theepakketje omdat we samen vaak thee dronken en kletsen over van alles en nog wat. Twee grote theeglazen gevuld met thee, voor bij de thee twee repen chocola en zelfgebakken hartjes-cakes. Daarnaast nog wat kleinigheidjes samen met een brief en wat foto's van de groot geworden baby. Zoals jullie kunnen zien heb ik een zelfgemaakt label van klei gebruikt om het bedankje nog extra te laten bedanken.  

Doorgeven voor en in het nu
Iets anders wat ik een tijd geleden beloofd heb is het meedoen aan een pay-it-forward actie. Terwijl ik het cadeau voor de kraamhulp aan het inpakken was bedacht ik hoe ik een totaal onbekend iemand ook iets kon geven als pay-it-forward 1/5. In een envelop heb ik een kaartje met een klein zakje met sokjes en haarspulletjes gedaan. Hopelijk geeft of gaat de kraamverzorgster dit geven aan een mama van een dochtertje die ze gaat verzorgen. Ik ben benieuwd of diegene de wereld ook een stukje leuker gaat maken door deze acties en of zij ook zoveel geniet van haar dochtertje als hier het geval is! 

Papa

Eindelijk is drie weken na mama ook papa jarig, ze zijn nu beiden weer dezelfde leeftijd zodat er geen 'onenigheid' meer over leeftijdsverschil is. Via dit blog wil ik laten weten heel blij te zijn met mijn vadertje en trotse opa. Een week voor zijn verjaardag kreeg hij een blauwe-bessenstruik die gelijk de tuin in ging. Deze week gingen we samen gezellig naar de stad om de aanvulling van het gezinscadeau te kopen in de parfumerie. Want het is leuk om een 'ruukje' te willen krijgen maar die moet je toch echt op de huid ruiken. Dus mama oppassen en wij samen naar de stad. Het cadeautje was niet echt een verrassing meer maar wel de kers op de taart, het was een leuk feestje! Eigenlijk had ik deze dag wel een zelfde tekst op mijn t-shirt moeten hebben als dochterlief een tijd geleden op haar rompertje had staan:  

Gruzelementen-reep

Woensdagavond, 22.13. De dag tot zover was niet erg creatief. Vandaar dat ik enkele seconden later met mijn turbo-chef snijmachine stond te hakken: noten, gedroogde abrikozen en dadels. Voor de smaakvolle pit ging er ook nog verse gember bij. Wat kokosolie zorgde ervoor dat alles goed aan elkaar bleef plakken tot een soort koek. Even in de diepvries opstijven en daarna in de koelkast. Vanochtend geproefd en het is echt een power-koek! Geen idee waar ik de energie nog vandaan haalde op de late avond maar voor iedereen die ook wel wat energie kan gebruiken is deze 'koek' een aanrader. Een exact recept volgde ik niet, ik had de ingrediënten gezien op een bio-website en voegde alles ongeveer-plus-minus toe. De koek blijft wel wat los en ook wat kleffig, zie het meer als muesli-reep dan als brosse koek. De zoete dadels zorgen ervoor dat je geen extra suikers erbij hoeft te doen, het geheel smaakt smeuïg en zoet. Als je van lekker en gezond houdt is dit 10 minuten projectje wat voor jou!  

Het grote gratis mysterie

Een verrassing van Unilever volgens de pakket bezorger. Inderdaad want ik had geen enkel idee hoe of wat. Nog steeds niet eigenlijk. In het doosje zat een verpakking wasmiddel capsules van Robijn met een kaartje. Zoals jullie zien zou ik ergens gefeliciteerd moeten worden maar ik heb geen flauw idee waarmee. Het is niet dat er iemand jarig is of pas is geweest. Volgens mijn man is het omdat ik grootverbruiker proef- en gratisverpakkingen ben. Het zou kunnen, ik ben dol op cadeaus en ik hou van gratis, wie niet? Ik ben erg benieuwd hoe de was ruikt als ik hiermee gewassen heb. Het is in ieder geval een cadeau wat op de goeie plaats terecht is gekomen. Laat die wasmachine maar draaien! 

Zon op zaterdag

Vette vrijdag

bloemkoolsoep met uitgebakken spekjes en verse peterselie

witloftaartje van bladerdeeg, kaas en walnoten

appel-peer crumble met slagroomijs 

(sorry, ietwat lelijke foto, ijs was aan het smelten..)