Kos

Wij waren er een weekje tussenuit naar het zonnige eiland Kos in Griekenland. Genoten van veel tijd met elkaar in een mooie omgeving. Binnenkort hoop ik jullie wat meer foto's te laten zien. Vooralsnog kunnen jullie (mee)genieten van enkele panorama's van het landschap daar. Een uitzicht op de weg omhoog naar Pyli, een kerkje in the middle of nowhere bij Plaka en de overblijfselen van de Johannieterburcht van Kos stad. We kijken terug op een fijne vakantie, volgende week hoop ik meer herinneringen met jullie te delen! 

Dubbelop

Naar aanleiding van een gepind kaartje op mijn pinterest acount begon ik vanmiddag met het maken van een kaartje. Het werden er twee aangezien ik twee zwanger stempeltjes had. Zelf moet ik altijd een beetje wennen aan wit-op-wit-kaarten maar uiteindelijk is het wel lief. En natuurlijk vrij neutraal aangezien je als zender meestal niet weet wat het wordt, vooral niet als je het kaartje tijdig stuurt.

Ondanks dat het vrij eenvoudige kaartjes zijn waren ze vanmiddag niet af. Ik had met man afgesproken om hem op te halen van zijn werk, een paar dingen te kopen in de stad en koffie te drinken. We hebben heerlijk in het zonnetje bij El Kantra koffie / thee gedronken met een paar stukjes baklava en turks fruit. Noa wist niet hoe snel ze haar mond leeg moest eten voor het volgende stukje, dat beviel wel dat mierzoete spul! Gelijk een handig theezeefje meegenomen voor alle losse thee die ik de laatste tijd steeds vaker drink, het winkeltje heeft ook een leuk webwinkeltje. Daarna nog fijn geslaagd voor een paar zwangerschapstopjes bij Kinderjuweeltjes, mijn buik begint alweer zulke vormen aan te nemen dat mensen aannemen dat ik nog maar 'een paar weekjes' moet (en het zijn er toch er nog 16 op de teller!).

Daarna met een klein beetje moeite nog een gezonde maaltijd gemaakt. Heerlijke gebakken kabeljauw met frietjes uit de oven en als groente witlof en sla (dochter vind sla echt een ontzettend rare gewaarwording, vandaar de witlof er ook bij). Ik heb zelfs de tafel nog afgeruimd en wat afgespoeld. Maar daarna ben ik snel naar boven gerend om de kaartjes af te maken! Inmiddels is de rust hier weergekeerd. Ik ga lekker douchen en genieten van de rest van de avond.

Goud

Eindelijk productie. Vanavond na het eten heb ik me even een halfuurtje afgezonderd om in alle stilte een kaartje te maken. Er lag een grove opzet klaar en toen gisteren de achterbuurvrouw kwam wist ik gelijk voor wie ik dat kaartje ging maken. Aangezien zij op de vakantiebestemming is geweest waar wij heen gaan kwam ze even tips uitwisselen. En van het een kwam het ander en zo zaten we 1,5uur later nog te kletsen.. Dit kaartje heeft ze meer dan verdiend na alles wat achter haar ligt. Dus een kaartje met veel hartjes en een gouden randje voor de (bijna) jarige.

Relax

Lang geleden dat ik hier actief ben geweest. Het komt omdat het maar een beetje zo-zo gaat. Een goeie dag en weer een minder goeie dag maar dat hebben we allemaal wel eens toch? Gewoon een beetje op mezelf letten wat niet echt in me zit. Het motto 'gas geven, niet piepen' moet ik echt loslaten. Dus geniet ik extra van dagen zoals deze. Een heerlijk ruikende was aan de lijn, kind in de schommel met om haar heen ruilwinkel speelgoed waar ze reuze blij mee is en de zon! Voor iedereen die ook de mogelijkheid heeft: geniet ervan.

Bim bam (b)eieren

Een feestje op zaterdag en nog wel van mijn broer die 50 is geworden! Het feestje was om praktische redenen bij ons in huis, hij nam alle spullen voor een heerlijk Spaanse maaltijd mee en ik zorgde voor wat lekkers bij aankomst. Aangezien ik heel veel eieren in huis had maakte ik pavlova met eiwitten en (cakes met) banketbakkersroom van eidooiers. 

Het recept voor de schuimtaart komt uit de Margriet, het paasnummer van dit jaar. Het tijdschrift is alweer richting volgende lezers maar de ingrediënten waren iets 6 eiwitten, 300 gram suiker (ja, mega!), een eetlepel maizena en een eetlepel azijn. Het schuimgebak moest 3 uur in de oven op 120° C. Op internet vind je diverse andere recepten, ook met kortere bereidingstijd. Ik moet zeggen dat deze versie heel erg goed bevallen is, de buitenkant schuimig en brokkelig en de binnenkant heeft de structuur van een zachte marshmallow. Erbovenop ongezoete slagroom en vruchten. Het zoete van het schuim combineert prachtig met het zure fruit. Ik wil graag nog eens kleine versies maken om het bijvoorbeeld als dessert te serveren, lijkt me heerlijk. 

De eidooiers gebruikte ik voor het maken van een banketbakkersroom. Geen gedoe met de chemische smaak van custardpoeder, lekker de smaken van een vanillestokje en zelfgemaakte vanille-essence tijdens en na het koken van de melk in laten trekken. De melk is hierdoor gelijk wat afgekoeld, zodat je de melk iets scheutiger bij de eidooiers kan gieten. Het recept vermelde maar 1 minuut kooktijd, ik denk dat in verband met het gebruik van halfvolle melk mijn room wat dunner werd. Volgende keer pak ik hetzelfde recept, gebruik ik volle melk en laat ik de 20gram boter die er achteraf doorheen moet achterwege. Dus het is echt een tip om het recept van weekendbakery te gebruiken voor een lekkere gele room. Echte banketbakkersroom voor op een mini-cake die zo verdween voordat het fototoestel er was.. 

Zomers kwartet

Het meedoen aan een kaarten-wedstrijd is goed bevallen, bedankt voor alle reacties. Hierdoor kreeg ik zoveel energie en motivatie dat ik afgelopen week voor een ander blog aan de slag ben gegaan. Op Dutch Card Lovers kun je zien dat het bij deze uitdaging gaat om het maken van een kaart naar aanleiding van een kleurstelling met inspiratieplaatje.

 

De kleuren vind ik helemaal geweldig, lekker zomers. Alleen zie de kleurtjes maar eens te vinden tussen al het papier wat in de kast ligt. Gelukkig had ik het Flow Book for Paper Lovers en nog een ander papierboek uit de ruilwinkel. Gecombineerd met kaartenkarton is het een eind in de buurt gekomen. De kaarten staan in de volgorde hoe ik ze gemaakt heb. Heel apart omdat ik de eerste maar zo-zo vind, de tweede dacht ik was het helemaal totdat ik de derde gemaakt had (mijn broer wordt morgen 50). Er lag al een soort opzet voor de vierde kaart klaar, een beetje restjes en een 3D-plaatje, dus deze zou ik er wel bijmaken voor een leuk setje.

 

 
Met de vierde kaart hierboven wil ik meedoen aan de challenge bij DCL. En dat nog wel met een 3D-plaatje! Juist omdat het een kaartje is geworden met een techniek die last heeft van een beetje suffe reputatie ben ik er extra blij mee. Als iemand nog durft te beweren dat alle 3D-kaarten raar of ouderwets zijn die krijgt met mij te maken. Grapje hoor, ik maak zelf ook nog de 'ouderwetse' 3D kaarten voor de wat oudere gemeentevrouwen, die houden ervan. Het plaatje is uit hetzelfde Action boek als de bbq-kaart van een tijdje geleden. De fietskaart gaat dus op nippertje nog mee met de DCL challenge, mijn tweede deelname aan een challenge deze week. De komende dagen zal het wat rustiger zijn met een verjaardagsfeest en koningsdag voor de boeg maar je weet nooit. Alvast fijn weekend iedereen!

Naailes voor beginners deel I

Mijn eerste naaiproject is af. Er ging een tijdje overheen en het verliep niet altijd vlekkeloos maar het resultaat is er. Een jurkje voor Noa in uiltjesstof. Het stofje had ik al gekocht toen ik nog zwanger was van haar dus eindelijk heeft het een bestemming gekregen. Het groen is weer eens wat anders dan al dat roze wat je genoeg kan vinden als je meisjeskleding zoekt. Laten we zeggen dat door omstandigheden het jurkje wat kleiner werd dus morgen trek ik mevrouw deze jurk aan. Kunnen we mooi naar de markt om te kijken voor nieuwe stofjes..