Nieuwe dingen zijn er om geprobeerd te worden. Morgen staat barbecue nummer zoveel gepland. Heerlijk en het moet ook af en toe kunnen als er maar iets tegenover staat toch? Het menu van vandaag was gegrilde courgette met tijm, komijn en honing uit de oven. Dit samen met witte kaas door gekookte quinoa. Deze salade voor de toevoer van wat groentes voor dochterlief. Maar zoals eigenlijk te verwachten was vond ze de vegetarische burger veel lekkerder.. Een burger van kikkererwten (citroensap, rode ui, komijn, knoflook en ei) met daarop wat rode ui, tomaat en yoghurtsaus. Wie weet volgende keer op een zelfgebakken broodje zodat alles zonder gekke toevoegingen is. De vega-burger gaat in ieder geval vaker terugkomen, het was fijn!
Het gerecht ziet er heerlijk uit! Vooral met de kruiden en honing als toevoeging ben ik nog niet eerder tegen gekomen, ga ik ook een keer proberen! Fijne bbc!
BeantwoordenVerwijderen