Voor de bespreking van de komende periode op het azc hebben we wat 'versterking' nodig. Daarom vanmiddag snelle brownies gemaakt uit het boek Jamie in 30 minuten. Alle ingrediënten moesten in een keukenmachine, aangezien ik die niet heb moest ik de boter en chocola smelten. Bovendien had ik toevallig een reep chocola gekocht waar ik al wat stukjes vanaf gesnoept had dus had ik ook geen 200 gram chocola. (Werkelijk waar, ik hou het al een poos redelijk vol om geen chocola meer te kopen..) Met deze reep en de overige ingrediënten deed ik het volgende:
- oven op 170°C voorverwarmen
- 100 gram chocola smelten met 125 gram ongezouten boter
- 100 gram (riet)suiker, 3 afgestreken eetlepels cacao, 2 volle eetlepels zelfrijzend bakmeel en 2 grote eieren mixen
- kleine ovenschaal invetten en/of bekleden met bakpapier (ik probeerde het een keer beiden zoals beschreven, raar maar werkt goed)
- alle ingrediënten door elkaar roeren en in de ovenschaal spatelen
- volgens kookboek 12 tot 14 minuten bakken, ik deed bijna 20 anders heb je hele kleffe brownie
Dus laten we een heleboel mooie plannen maken vanavond onder het genot van deze brownies..!
Een productieve dag gehad. Bijna zou ik wensen dat iedere dag zo verliep..
Reinheid
Nu alles in de keuken opnieuw geverfd is heb ik geen smoezen meer om de keuken niet te 'soppen'. Het kwik steeg vandaag niet erg hoog maar hier binnen was het volop voorjaar, fanatieke voorjaars-schoonmaakdrift. Ruim twee uur zoet geweest met het schoonmaken van, hier komt het ergste gedeelte, alleen nog maar de bovenste helft van mijn keuken. Ik ben zo blij dat ik volgende week de andere helft mag doen, ik kijk er naar uit!
De positieve draai aan dit geheel is dat je wel van alles tegen komt. Wat heb ik veel in die kastjes staan! Afgelopen week had ik al een kleine inventarisatie gemaakt in mijn kruidenkast en tijdens het bakken van de cake was ik al de bakmaterialen tegen gekomen. Maar wat er staat aan serviesgoed is ook niet mis. Ik moet eerlijk bekennen dat ik gerust 30 eters uit kan nodigen aangezien ik voldoende borden heb (bestek ook overigens). Dan hebben we het nog niet over glazen, bekers en senseomokjes. Helemaal achteraf vond ik een rood, Chinees bord en zes bijbehorende schaaltjes in geel en groen. Ooit gekocht voor een schoolproject in mijn eerste jaar. Maar wat moet ik er nu mee? Gelukkig staat er op zolder een doosje met bestemming ruilwinkel zodat iemand anders misschien weer dolgelukkig is met deze zo goed als nieuwe schaaltjes.
Azc
De dag zou niet compleet zijn als ik ook vandaag niet op het centrum te vinden zou zijn. Maandag was ik er voor wat administratie, gisteren was er kinderclub en vandaag ook weer een aantal zaken die even geregeld moesten worden. Morgenmiddag een nieuwe sollicitatie, nieuwe collega-in-spe nummer 3! Morgenavond een bespreking met twee collega's over de komende tijd. Vrijdagmiddag, vrijdagavond en zaterdagmiddag de kinderen vermaken en de week is alweer om. Maar zo we altijd zeggen: 'we doen het niet voor onszelf, we doen het voor de kinderen'. Ondertussen beleven we evenveel lol eraan als de kinderen zelf. En dan denk ik: hè, wat heb ik een fantastisch werk hier.
Gisteren trouwens iets hilarisch meegemaakt. Op het eind van de club deelde ik de jassen uit aangezien deze erg hoog hangen. Sommige kleutertjes hebben er een handje van om met open jas de kou in te rennen. Daarom riep ik een rap mannetje om zijn jas aan te doen "Kom Ibrahimovic, je jas aan doen." Reageert Ibrahim verontwaardigd: "Ik niet fiets!". Leg dan maar eens uit dat Ibrahimovic niets met fietsen te maken heeft maar een goed betaalde voetballer is.
Experiment
Op Pinterest vond ik een tijd geleden alweer een 'recept' voor schoolbordverf: 1tbsp of unsanded grout and 1 cup flat paint. Mijn experiment is gedaan met normale tegelvoeg en wat muurverf. Het experiment is momenteel aan het drogen zodat laag twee erop kan. Of het een succes gaat worden weet ik niet, ik laat het jullie weten. Ook als het iets minder gelukt is..
Is
er een storm op komst? Zit de voorjaarsvakantie in de lucht? Is er iets
toegevoegd aan het drinkwater? Een paar keer per jaar treffen we
verschrikkelijk drukke kinderen aan op het azc. Naast de andere juffen
waren er twee nieuwe juffen die vast hun ogen uit hebben gekeken.. Voor
iedereen die ondanks dit bericht het werk bij de Vrolijkheid ook leuk
vind, er is nog plaats in ons team voor allerlei vrijwilligers en
workshopleiders!
Tijdens
de activiteit is het fototoestel weer uitgeleend aan de kinderen. Zoals
jullie zien zijn er prachtige beelden vastgelegd. Het is wel leuk om te
zien dat de kinderen snel het kader ontdekken, meestal proberen ze de
hele persoon of plaatje op de foto zetten. In sommige bewegelijke
gevallen zoals meneer met rolschaatsen is dit bijna onmogelijk. Vooral
als er nog vijftien kinderen rondlopen waarvan de helft even bewegelijk
is. Ondanks de drukte weer erg genoten van ´onze´ kids en de gekke
toeren die ze uithalen.
Bij de bibliotheek het mooie leesboek ingeleverd. Meestal loop ik bij het uitkiezen van een nieuw boek even langs de kast met kookboeken. Soms is het net als in de ruilwinkel dan vind ik helemaal niets naar mijn zin. Vanavond vond ik wel drie boeken die ik gelijk mee wilde nemen. Jamie in 30 minuten, heb ik al eerder in huis gehad en bevalt goed, Whoopies en Eigen taart is goud waard. Eerst wilde ik een aantal whoopies maken omdat ik dit nooit eerder had gedaan. Maar voor alle recepten had ik wel iets nodig wat ik niet op voorraad had. Dus werd het een simpele cake uit het vrolijke roze boekje met iets wat ik al een tijdje wilde gebruiken uit mijn voorraadkast: poppy seed ofwel maanzaad. Voor iedereen die ook zo een heerlijk geurende en smakende cake wil volgt het volgende recept.
Frisse citroencake met maanzaad - Lemon meets poppy seed
225 gram ongezouten boter op kamertemperatuur
225 gram suiker
4 eieren
225 zelfrijzend bakmeel
rasp van 1 citroen
1 eetlepel maanzaad
* Verwarm de oven op 180 °C
* Vet de cakevorm in met boter en bekleed deze met bakpapier
(bakpapier sloeg ik over, helaas bleef hierdoor een klein stukje cake 'hangen')
* Klop voor het beslag de boter en suiker tot het mengsel licht en luchtig is
* Klop de eieren een voor een door het mengsel
* Spatel vervolgens het bakmeel, de geraspte citroenschil en het maanzaad erdoor
* Schep het beslag in de cakevorm en bak 1 uur in de voorverwarmde oven
Geen tijd gehad om te bloggen. Na een ochtendje huishouden en voor twee dagen eten koken ben ik met de trein richting Rotterdam vertrokken. Mijn oud docent op de academie nam afscheid omdat ze met pensioen gaat. Ze was erg blij om ons te zien, ik heb mijn vriendin weer eens gezien en een hoop andere mensen gesproken. Kortom: een leuk afscheidsfeestje en tegelijk een soort mini-reünie.
De heen- en terugreis kosten me drie uur, vandaar dat ik bovenstaand boek had meegenomen. Sinds lange tijd is het me weer gelukt om een boek met meer dan 300 pagina's in een dag uit te lezen. Wat een boek zeg. Op de voorkant staat: even onvergetelijk als Kathryn Stockett's Een keukenmeidenroman. Hiermee ben ik het helemaal eens. Wil je na The help een ander mooi boek lezen over Zuid-Afrika en de apartheid lees dan dit boek.
Een paar foto's van enkele kaarten die vorige week zijn gemaakt. De grote Baby stempel heeft mama pas geleden gekocht en ik ben er helemaal weg van. Door deze leuke stempel heeft een kaart verder weinig nodig. Met deze stempel zijn nog een aantal kaarten gemaakt waarvan er alweer vertrokken zijn, dus hopelijk later meer hiervan. De harten-mallen had ik gekocht maar nog niet gebruikt en ik vind ze leuk! De vorm is een fijn formaat en je kunt een hart op heel veel kaarten gebruiken van 'van harte beterschap' tot deze babykaart.
De roze kinderwagen heb ik een poosje terug gekregen, samen met stipjestape van de beurs is het een heerlijk zoet meisjeskaartje geworden. De beschuit met muisjes plaatjes vind ik erg grappig en ze komen mooi uit in cirkelvormen. Het treft ook ontzettend dat ik een bijpassende stempel heb zodat het plaatje helemaal compleet is.
Dat was het alweer voor vandaag. Na het werk wat huishoudelijke drama's weggewerkt (strijk en een vetvlek in een eenmaal gedragen rok..), spullen weggebracht bij de ruilwinkel (en niets ervoor in de plaats, applaus!) en de verfkwast van mijn vader overgenomen in de keuken. Door mijn lieve papa is de keuken alweer bijna af! Nog wat kleine zaken schilderen en ik kan mijn emmertje met sop gaan vullen..
Reden voor een feestje geeft reden voor een taart. Met vrienden vieren we vanavond onze verjaardagen van en met elkaar. Door diverse redenen hebben we elkaars verjaardagsfeestjes gemist dus gaan we najaren. Omdat een verjaardag meestal gevierd wordt met taart ging ik vanochtend aan de slag.
De taart van Moskovisch meel kwam weer prachtig uit de oven, ik heb het idee dat deze taarten niet kunnen mislukken. Inspiratie was op het vroege tijdstip nog niet aanwezig dus werd de taart bedekt met mijn favoriete kleur blauw. Aangezien het wel een zee-achtige kleur is bedankte ik vriend google voor de inspiratie die te vinden was met 'cake' en 'sea'.
De krab heb ik, eerlijk is eerlijk, helemaal nagemaakt en de eigen inspiratie voor de rest kwam daarna vanzelf. Nu nog erg benieuwd naar de smaak! Alhoewel de vulling hetzelfde is als voorgaande keren, slagroom en aardbeienjam, heb ik iets geprobeerd met gelatine, light jam en slagroom zonder suiker. Later op de avond weet ik dus pas hoe het zit met de smaak van de taart!
Door alles wat ik te doen had vergat ik rond me te kijken. Daardoor zag ik vanmiddag pas dat de seizoenenwisseling in mijn vensterbank al begonnen is. Lente met narcissen, blauwe en witte druifjes. Door hen ben ik gelijk de luizen affaire vergeten, lang leve vrolijke bloemen!
